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OTHERS
チューブ入りの飴

 赤、緑、黄色の缶に入った
にっきやハッカなので、渋い飴を販売している「榮太郎」さん。

若者向けに?新商品を発売。

チューブに入った飴を、押し出しながらなめる?
チューチュー吸いながら食べるアイスのような装いです。

口紅みたいに、色がキレイで
かばんの中に、入れてあるだけで
何だか幸せな気持ちになれそうです。

★講座の和菓子は冬仕様「サザンカ」と「初霜」です。

harugiku | 和グルメ | 09:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
抹茶とチーズ

 先日食べた抹茶味のチョコレート。
成分表をみたら、チーズパウダーが入っていました。

よーく味わってみると、たしかにかすかなチーズ味。

チーズのこくが、抹茶の味を引き出すのか?

抹茶にチーズの隠し味。
不思議な取り合わせですが・・・。


★こちらは、カルピスとメロン。あまり甘いお酒は飲まないのですが・・・。

harugiku | 和グルメ | 09:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お米の炭酸飲料

 「米づくり」という名の炭酸飲料を発見!

日本酒の「大関」と、JTが共同開発した飲料で、
米粉を糖化した、米粉糖化液を使ったものです。

その製法?のとおりに、
麹が甘くなったような味がして、
甘酒を飲んだあとより、少しすっきりとした
後味があります。

以前に、スパークリングの日本酒を飲んだことがあるのですが、
それに似た味です。

もちろん、アルコールは入っていませんが、
不思議で優しい甘さに、ちょっとはまりそうな気配です。

★日本酒のようなパッケージです。

harugiku | 和グルメ | 09:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
のどぐろ

「のどぐろ」というお魚に初挑戦。

焼き魚でいただきましたが、
身があつく、ほぐれやすく食べやすく、
さっぱりした中に、ほっけのような?あぶらののった
食べ応えもあり、大変美味しくいただきました。

のどぐろは、正式名称「あかむつ」というそうで、
口の中、のどが黒いので、
日本海側では、「のどぐろ」と呼ぶのだそうですよ。

★こちらは、加賀野菜の「金時草」の酢の物

 

harugiku | 和グルメ | 12:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
松崎煎餅

「松崎煎餅」のお気に入りは

絹衣という、うすーい繊細なおせんべいだったのですが、

最近「江戸小丸」?という持ち運び便利な小さいパッケージに

小さく丸いおせんべいが、
たくさん詰まった新商品を発見。

味が8種類くらいあり、
ベーシックな醤油やごまのほかには
カレー、チーズ、サルサ などの変わり種も。

飽きずにぱくぱくいただけて、ビールにも相性よし。

手みやげにいかがでしょう?

★昔懐かし〜い感じの喫茶店。

harugiku | 和グルメ | 09:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
オススメ上生菓子

最近、茶道教室で利用させていただいていた
お気に入りの和菓子は、

「たねや」さんの上生菓子。

中でも、先日使わせていただいた
「夏紫」という茄子の上生菓子は
見た目も味もさわやかでした。

柔らかな葛ので茄子を型どり
餡と葛の間にしその葉で、茄子の紫を演出。

餡も、薄紅色の梅味?だったような・・・。

茄子好きの私には、嬉しい生菓子でした。

★夏は洗える着物が、大活躍!

harugiku | 和グルメ | 09:16 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
かき氷

夏に嬉しい「かき氷」

関西では、氷の上にシロップをかけ、
関東では、シロップの上に氷をのせる スタイルにわかれるとか。

浅草でよくみるのは、
氷に色がついた(氷の上からシロップをかける)
スタイルのような気が・・・。

気をつけて見てみることにしましょう。

★サルサチップスが見あたらず、瓶づめサルサでトライ!

harugiku | 和グルメ | 09:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
みつばちのくずもち

上野の甘味やさん「みつばち」

広小路の松坂屋店を利用させていただくことが多いのですが、
お気に入りは「くずもち」

くずが、ぷりっとひきしまっていて
密度が満点です。

くろみつときなこも、くせがなく
冷やしていただくと最高です。

夏のごほうびのひとつに・・・

★こちらは、日本三大銘菓菓のひとつです

harugiku | 和グルメ | 09:16 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ごはんのおいしさ

引っ越し祝いを兼ねた
ごはんを美味しくいただく会に
お誘いいただき、

おいしいご飯と、ご飯をおいしくいただくための
おかずたちを、堪能してまいりました。

ご飯は、5分づきで精米し、土鍋で炊き
自家製梅干し、とれたて卵、
ごまさば、まぐろのづけ、などなど

白いごはんがありさえすればこんなに幸せだなんて!

体に摂取するものには、とってもとってもこだわりたくなりました。

★鯛焼きかぁ・・・ついつい目が・・・

harugiku | 和グルメ | 11:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
はちみつで元気一杯

純度の高いはちみつには、プロポリス、ロイヤルゼリーなど
元気になれる自然の栄養がやまもり。

風邪をひいたとき、疲れているけどがんばらなきゃいけないと時、
スプーンひとすくいで、元気が出ると、教えてもらい

国産の野生のみつばちが、
1年分ためたはちみつを、年に1回だけ収穫するという
「幻のはちみつ」をプレゼント用に購入してみました。

はちみつが不作の年には、出荷しないという
まぼろしのはちみつで、
一升瓶入りもあります。

★浅草にFM局

harugiku | 和グルメ | 09:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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