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抹茶の効用

抹茶法を宋から伝えた栄西が著した「喫茶養生記」の中の一説より。

人間の五臓には、それぞれに好む五味があり、
その味を多く摂取することで強健となるのだそうです。

その五味よは、

肺臓は辛味、肝臓は酸味、脾臓は甘味、腎臓は鹹味(シオカライ)、
そして、心臓は苦味。

日本人は、苦味を嫌うため心臓病にかかることが多いのだと、
大陸の風習にならい、茶の苦味を摂取し延命長寿の妙術を
図るべきだ、と記しています。

そうか、抹茶の苦味が心臓を強くするのかぁ・・。

★羽子板市!

harugiku | 日本文化 | 11:05 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
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旅行どこにする?人気のお宿ランキング 抹茶の効用そして、心臓は苦味。 日本人は、苦味を嫌うため心臓病にかかることが多いのだと、 大陸の風習にならい、茶の苦味を摂取し延命長寿の妙術を図るべきだ、と記しています。 そうか、抹茶の苦味が心臓を強くするのかぁ・
ダイエット クッキー マイクロ 豆乳 食品,2007/12/19 12:07 PM